Biolog terenowy – kto i kiedy powinien skorzystać z jego usług?

BRC Global Standard Food to brytyjski standard, który określa, jakie warunki powinni spełnić producent żywności oraz jej dostawca, aby była bezpieczna dla ludzi. Standard ten powinni spełniać ci producenci żywności, którzy zainteresowani są współpracą z brytyjskimi sieciami handlowymi, ale w Polsce jest więcej sieci handlowych, które certyfikat BRC traktują jak formę wersyfikacji bezpieczeństwa.

Standard IFS to z kolei międzynarodowy certyfikat opracowany dla wszystkich producentów żywności, ale także dla wszystkich, którzy uczestniczą w jej produkcji, magazynowaniu, dystrybucji i sprzedaży, zwłaszcza zaś tych, którzy chcą współpracować z sieciami handlowymi. Standard ten jest gwarancją, że uczestnik łańcucha żywnościowego jest w stanie zapewnić żywności bezpieczeństwo higieniczne i sanitarne oraz wszelkie inne właściwe warunki.

Także wiele innych standardów określających wymagania stawiane zakładom związanych z przemysłem spożywczym wymagają zatrudnienia biologa terenowego dla uzyskania jeszcze wyższego poziomu ochrony przed szkodnikami.

Kim jest biolog terenowy?

To osoba, która przeszła odpowiednie kursy, a przyswojenie przez nią wiedzy zostało poświadczone odpowiednim certyfikatem. Posiada też odpowiednie pozwolenia, aby zajmować się ochroną przed szkodnikami. Biolog terenowy na terenie zakładu zlokalizuje zagrożenia związane ze szkodnikami, wskaże metody radzenia sobie z nimi, sprawdzi także rzetelność firmy DDD, z którą zakład współpracuje w zakresie HACCP.

Jaka jest rola biologa terenowego?

• kontrola pomieszczeń oraz otoczenia zakładu pod kątem występowania szkodników,
• sprawdzenie słabych punktów zakładu: zlokalizowanie miejsc, w których szkodniki mogą wystąpić na skutek jakichś błędów, niedopatrzeń czy słabości,
• ocena pracy firmy DDD wdrażającej w danym zakładzie system HACCP – sprawdzenie jego adekwatności, ewentualne wskazanie alternatywnych metod,
• ocena rzetelności dokumentacji przygotowanej przez firmę wdrażającą HACCP,
• przygotowanie raportu i odpowiednich zaleceń.

Biologa terenowego warto wezwać w każdej sytuacji, kiedy firma potrzebuje lepszej ochrony przed szkodnikami.

Polecamy Państwu współpracę z naszym biologiem terenowym, który spełnia wysokie wymagania stawiane przed tym specjalistą, legitymuje się odpowiednimi zaświadczeniami i certyfikatami, a także ogromnym, wieloletnim doświadczeniem w zakresie DDD. Więcej informacji o pracy biologa terenowego znajdą Państwo w opisie naszej usługi. Czekamy na kontakt od Państwa!